Nisin as a tool in the study of the influence of the indigenous barley and maltflora on malt quality
1995
Cort, S. de | Vanrompay, I. | Iserentant, D. | Verachtert, H. (Leuven Univ., Heverlee (Belgium). Lab. of Industrial Microbiology and Biochemistry)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
60
Выпуск
4a
ISSN
0368-9697
Нумерация страниц
pp. 1879-1882
Другие темы
Experimentation in vitro; Nysine; Qualite; Experimentacion in vitro; Dinamica de la poblacion
Язык
Английский
Примечание
1 ill.; 1 table; 7ref.
Тип
Conference
Конференция
Ninth Forum for Applied Biotechnology, Gent (Belgium), 27-29 Sep 1995
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]