Current and recent knowledge of top fermentation and conditioning by refermentation
1996
Derdelinckx, G. | Neven, H. (Katholieke Univ. Leuven, Heverlee (Belgium). Center for Malting and Breewing Science)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 41-58
Другие темы
Indice de crecimiento; Biere; Compuestos aromaticos; Compose aromatique; Fermentacion; Clasificacion
Язык
Английский
Примечание
11 ill.; 13 tables
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]