Effect of low-temperature storage on some properties of potato starch
1995
Sabiniano, N.S. (University of the Philippines at Los Banos, Laguna) | Ishibashi, K. | Hironaka, K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Том
42
Выпуск
10
ISSN
1341-027X
Нумерация страниц
pp. 815-819
Другие темы
Almidon
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Ja)
6 tables; 2 fig.; 19 ref
Тип
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
