In vitro mineral binding capacity of five fiber sources and their insoluble components for copper and zinc

1996

Claye, S.S. (Arizona Univ., Tucson, AZ (USA). Dept. of Nutritional Sciences) | Idouraine, A. | Weber, C.W.

Опубликовано в

Plant Foods for Human Nutrition (Netherlands)

Том 49 Выпуск 4 ISSN 0921-9668

Нумерация страниц

pp. 257-269

Другие темы

Ble; Proteine de liaison; Proteinas aglutinantes; Substance nutritive minerale

Язык

Английский

Примечание

Summary (En)

32 ref.

Тип

Summary

В АГРИСе с: 1997-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wageningen University & Research

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]