Hazard analysis and critical control point systems in the United States Department of Agriculture regulatory policy [farm-to-table, pathogen reduction] | Role des methodes de l'analyse des risques, points critiques pour leur maitrise dans la reglementation emanant du Departement de l'agriculture des Etats-Unis d'Amerique [du producteur au consommateur, reduction des micro-organismes pathogenes] | Sistemas de analisis de riesgos y control de puntos criticos en Estados Unidos de America: las normas del Departamento de Agricultura [desde la produccion al consumo, reduccion de patogenos]
1997
Billy, T.J. (United States Department of Agriculture, Washington (Etats Unis). Food Safety and Inspection Service) | Wachsmuth, I.K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
OIE
Нумерация страниц
p. 342-348
Другие темы
Hygiene des aliments; Salud publica; Sante publique; Proteccion del consumidor; Etats unis
Язык
Английский
Примечание
Resumes (En, Fr, Es)
5 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
92-9044-429-0
Тип
Summary
Источник
Contamination of animal products: prevention and risks for public health, Office International des Epizooties, Paris (France).- Paris (France): OIE, 1997.- ISBN ISSN ISBN 92-9044-429-0
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]