Study on "basi"-philippine sugarcane wine, 4: Inhibitory substance for the growth of lactic acid bacteria in samac (Macharanga grandifolia Linn.) fruit
1996
Mura, K. (Tokyo Univ. of Agriculture (Japan)) | Shiramatsu, H. | Tanimura, W.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Том
43
Выпуск
7
ISSN
1341-027X
Нумерация страниц
pp. 866-872
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Ja)
1 table; 8 fig.; 11 ref.
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
