Effect of high CO(2) and controlled atmosphere (CA) on the ascorbic and dehydroascorbic acid content of some berry fruits
1997
Streif, J. (Hohenheim Univ. (Germany). Inst. fuer Obst-, Gemuese- und Weinbau, Ravensburg (Germany)) | Agar, I.T. | Bangerth, F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Postharvest Biology and Technology (Netherlands)
Том
11
Выпуск
1
ISSN
0925-5214
Нумерация страниц
pp. 47-55
Другие темы
Dioxido de carbono; Aptitude a la conservation; Aptitud para la conservacion; Almacenamiento atmosfera controlada; Stockage en atmosphere controlee
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
21 ref.
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
