[Technological suitability of preliminary denatured blood in production of blood giblets products]
1998
Pyrcz, J. | Uchman, W. | Balcerzak, K. | Kowalski, R. (Poland)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 36-39
Другие темы
Qualite; Tecnologia de los alimentos; Produit carne
Язык
польский
Примечание
2 tables
Переведенный заголовок
Technologiczna przydatnosc krwi wstepnie zdenaturowanej w produkcji krwistych wedlin podrobowych
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Central Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]