[Technological suitability of preliminary denatured blood in production of blood giblets products]
1998
Pyrcz, J. | Uchman, W. | Balcerzak, K. | Kowalski, R. (Poland)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 36-39
其它主题
Qualite; Tecnologia de los alimentos; Produit carne
语言
抛光
注释
2 tables
翻译的标题
Technologiczna przydatnosc krwi wstepnie zdenaturowanej w produkcji krwistych wedlin podrobowych
1998-08-15
AGRIS AP