[Bakery technology]
1996
Kovacevic, M.B.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Progres
Нумерация страниц
276 p.
Другие темы
Coccion al horno; Productos de panaderia; Aditivos de la panificacion; Aptitude boulangere; Caracteristicas de la coccion
Язык
сербский
Примечание
49 ill.; 24 ref.
Переведенный заголовок
Pekarstvo i poslasticarstvo
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Unassigned data from Yugoslavia
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
