ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Development of processed products from guapple

1995

Acevedo, T.P. | Quintos, S.V. | Bagtas, C. | Nava, T. | Mallari, T. (Philippines Univ. Diliman, Diliman, Quezon City (Philippines). Dept. of Food Science and Nutrition)


Библиографическая информация
Science Diliman (Philippines)
Том 7 ISSN 0115-7809
Нумерация страниц
pp. 39-47
Другие темы
Pulpas de frutas; Analisis microbiologico; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Pasteurizacion; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
3 charts; 5 tables; 8 ref.
Тип
Summary

1999-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]