ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Plant cell wall catabolizing enzymes for fruit and juice]

1999

Landboe, K. | Meyer, A.S.

Ключевые слова АГРОВОК

cell walls cellulose celulosa food industry fruit juices fruits frutas industria alimentaria industrie alimentaire jugo de frutas jus de fruits pared celular paroi cellulaire poligalacturonasa polygalacturonase proteasas protease proteases

Библиографическая информация

Опубликовано в

Alimenta (Denmark)

Том 22 Выпуск 8 ISSN 1395-1718

Нумерация страниц

pp. 13-15

Язык

датский

Примечание

3 tables; 8 ref.

Переведенный заголовок

Plantecellevaegsnedbrydende enzymer til frugt og saft

В АГРИСе с: 2000-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил University of Copenhagen

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]