AGRIS - 国际农业科技情报系统

[Plant cell wall catabolizing enzymes for fruit and juice]

1999

Landboe, K. | Meyer, A.S.

AGROVOC关键词

cell walls cellulose celulosa food industry fruit juices fruits frutas industria alimentaria industrie alimentaire jugo de frutas jus de fruits pared celular paroi cellulaire poligalacturonasa polygalacturonase proteasas protease proteases

书目信息

发表于

Alimenta (Denmark)

卷 22 期 8 ISSN 1395-1718

页码

pp. 13-15

语言

丹麦语

注释

3 tables; 8 ref.

翻译的标题

Plantecellevaegsnedbrydende enzymer til frugt og saft

自何时收录于AGRIS: 2000-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 University of Copenhagen

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