Agglutinating activity of alcohol-soluble proteins from quinoa seed flour in celiac disease
1999
Vincenzi, M. De (Istituto Superiore di Sanita, Rome (Italy). Lab. Alimenti) | Silano, M. | Luchetti, R. | Carratu, B. | Boniglia, C. | Pogna, N.E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 93-100
Другие темы
Farine non cerealiere; Trouble du metabolisme; Aminoacidos; Trastornos metabolicos; Reacciones de aglutinacion; Noncereal flours; Reaction d'agglutination; Acide amine
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
18 ref.
Тип
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]