Characteristics of kona-koji for imo-shochu production in Aogashima [Japan]: Studies of kona-koji (3)
1999
Okada, T. (Japan Fermentation Research Organization, Yogo, Shiga. Yogo Inst.) | Maeda, Y. | Kanauchi, M. | Kakuta, T. | Suzuki, M. | Koizumi, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 849-852
Другие темы
Activite enzymatique; Cultivo de celulas; Actividad enzimatica
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
1 table; 12 ref
Тип
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]