Studies on the selection of lactic acid bacteria for the manufacture of fermented milk with high desmutagenic activity
1998
Hashimoto, H. (Takanashi Milk Products Co. Ltd., Yokohama (Japan)) | Oneda, K. | Nakamura, S. | Hosono, A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 101-110
Другие темы
Bacterias acidolacticas; Lait fermente; Bacterie lactique; Antimutagene; Seleccion
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
6 tables; 1 fig.; 14 ref
Тип
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]