Preperation of dairy products enriched with sesame seed protein
2001
Hassan, F.A.M. | Mohamed, S.S. | Enab, A.K. (National Research Center, Cairo (Egypt). Oils and Fats Dept.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 79-93
Другие темы
Propiedades organolepticas; Hydrolysat de proteines; Propriete organoleptique
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
9 tables; 22 ref.
Тип
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]