Effect of storage on phenolic profiles and antioxidant activity of cherries (Prunus avium L.)
2002
Goncalves, B. | Landbo, A.-K. | Let, M. | Silva, A.P. | Rosa, E. | Meyer, A.S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
DJF
Нумерация страниц
p. 97-100
Другие темы
Teneur en phenols; Contenido fenolico
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
1 table; 4 ref.
Тип
Summary; Conference
Источник
Health promoting compounds in vegetables and fruit: Proceedings of workshop, Brandt, K.Aakesson, B..- Foulum (Denmark): DJF, Oct 2002. 132 p.
Конференция
Health Promoting Compounds in Vegetables and Fruit, Karrebaeksminde (Denmark), 6-8 Nov 2002
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]