Use of soybean flour in fish sausage processing

Fawzya, Y.N.; Sugiyono; Irianto, H.E.; Suparno

Use of soybean flour in fish sausage processing

1998

Fawzya, Y.N. | Sugiyono | Irianto, H.E. | Suparno

Ключевые слова АГРОВОК

alimentos calidad elaboración del pescado fish processing fish products foods preservación preservation productos derivados del pescado produit alimentaire produit à base de poisson préservation quality qualité soybean meal tortas de soja tourteau de soja traitement du poisson

Библиографическая информация

Опубликовано в

RAP Publication (FAO)

Том 1998

Издатель

FAO

Язык

Английский

Тип

Summary; Conference; Directory

Источник

Fish utilization in Asia and the Pacific. Proceedings of the APFIC Symposium, Beijing, People's Republic of China, 24-26 September 1998, James, D.G.(Ed.).- Bangkok (Thailand): FAO, Sep 1998. APFIC Symposium on Fish Utilization in the Asia-Pacific Region,APFIC Symposium on Fish Utilization in the Asia-Pacific Region,Beijing (China),24-26 Sep 1998. FAO-RAP--1998/24. p. 107-113

В АГРИСе с: 2004-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Food and Agriculture Organization of the United Nations

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org