In vitro protein hydrolysis by digestive enzymes of Thunnus thynnus
2003
Essed, Z. | Fern ndez, I. | Alarc¢n, F.J. | D¡az, M. | Moyano, F.J.
This work presents the preliminary results of some experiments oriented to evaluate, by using the pH-stat system, the ability of T. thynnus digestive proteases to hydrolyse different protein sources.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
CIHEAM-IAMZ
Нумерация страниц
p. 57-59
Другие темы
Bluefin tuna; Ph-stat
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Fr)
2 graphs. 1 table. 3 ref.
Тип
Summary; Conference
Источник
Domestication of the bluefin tuna Thunnus thynnus thynnus, Bridges, C.R.; Heinrich Heine Universitét, Désseldorf (Germany). Institut fér Zoophysiologie Lehrstuhl fér Stoffwechselphysiol)Gordin, H.Garc¡a, A.; eds..- Zaragoza (Spain): CIHEAM-IAMZ, 2003.- p. 57-59
Конференция
1. International Symposium on Domestication of the Bluefin Tuna Thunnus Thynnus Thynnus, Cartagena (Spain), 3-8 Feb 2002
2005-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Mediterranean Agronomic Institute of Bari
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]