ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Flavor of spray-dried skim milk powder

2004

Shiratsuchi, H. (Kumamoto Prefectural Univ. (Japan))

Ключевые слова АГРОВОК

aldehydes dried skim milk flavour free fatty acids gas chromatography off flavours spray drying thin layer chromatography

Библиографическая информация

Опубликовано в

Milk Science (Japan)

Том 53 Выпуск 3 ISSN 1343-0289

Нумерация страниц

pp. 175-181

Язык

Японский

Примечание

3 tables; 7 fig.; 7 ref.

В АГРИСе с: 2006-05-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]