AGRIS - 国际农业科技情报系统

Flavor of spray-dried skim milk powder

2004

Shiratsuchi, H. (Kumamoto Prefectural Univ. (Japan))

AGROVOC关键词

aldehydes dried skim milk flavour free fatty acids gas chromatography off flavours spray drying thin layer chromatography

书目信息

发表于

Milk Science (Japan)

卷 53 期 3 ISSN 1343-0289

页码

pp. 175-181

语言

日本人

注释

3 tables; 7 fig.; 7 ref.

自何时收录于AGRIS: 2006-05-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

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