Mechanism of the effect of H_2O_2 on chilling injury of post-harvest fruit and vegetable
2007
Sheng Jiping, Dai Xiaoxia, Liu Can
Китайский. 冷害是冷敏感型果蔬产品在贮藏、包装和运输过程中经常发生的一种生理伤害。叙述活性氧代谢与采后果蔬冷害的关系,解析H2O2信号转导作用在采后果蔬冷害的发生中所起重要作用,对H2O2在采后果蔬冷害中的作用机制进行归纳,提出H2O2处理有望成为提高贮藏果蔬抗冷能力的新的御冷技术。
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of Beijing Agricultural College
Том
22
Выпуск
3
ISSN
1002-3186
Нумерация страниц
pp. 77-80
Другие темы
Fruit; Danos por la helada; Fruto; Degat du au gel
Язык
Китайский
Примечание
Resume(En,Zh)
33 ref.
Переведенный заголовок
H_2O_2在采后果蔬冷害中的作用机制
2009-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
