О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Aromametabolisme i Jonagold aebler i relation til plukketidspunktet og lagringsatmosfaerens iltindhold.

1990

Hansen K.

Ключевые слова АГРОВОК
almacenamiento apples aroma aroma precursors compuestos del sabor danemark denmark dinamarca flaveur flavour flavour compounds harvesting date maduramiento manzana odeur olor oxygen pomme precursor de aroma ripening smell stockage storage volatile compounds
Библиографическая информация
Другие темы
Date de recolte; Oxigeno; Oxygene; Compuesto volatil; Murissage; Compose de la flaveur; Fecha de recoleccion; Compose volatil; Precurseur d' arome
Язык
датский
Примечание
Licentiatafhandling (Lic.agro.). 40 ill., 9 tables; 131 ref. Summaries (Da, En) AVAILABILITY: Veterinaer- og Jordbrugsbibliotek, Buelowsvej 13, 1870 Frederiksberg C - Denmark
Переведенный заголовок
Английский. [Aroma metabolism in Jonagold apples related to harvest time and oxygen content in the storage atmosphere [with 2 articles in English p. 71]]. [Danish]
Тип
Monograph; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark). Mejeri- og Levnedsmiddelinstituttet.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]