Effect of water activity on nuclease production by Staphylococcus aureus [Food contaminant].

1978

Kamman J.F. | Tatini S.R. | Labuza T.P.

Опубликовано в

Journal of Food Science

Том 43

Язык

Английский

Примечание

Ref.

Тип

Journal Article

Источник

Journal-of-Food-Science (USA). (Jul-Aug 1978). v. 43(4) p. 1284-1286, 1292.

Корпоративный автор/ Групповой автор

Massachusetts. Agricultural Experiment Station.

В АГРИСе с: 2012-11-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org