Microstructure of freeze dried emulsions: effect of emulsion composition [Food products].
1979
Gejl Hansen F. | Flink J.M.
Библиографическая информация
Journal of Food Processing and Preservation
Том
2
ISSN
0145-8892
Нумерация страниц
v.205-208(3)
Язык
Английский
Примечание
ill; 14 ref. Hew/PHS. Grant No. FD 00713-02.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Journal-of-Food-Processing-and-Preservation (USA). (1979). v. 2(3) p. 205-208.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Magyar Tudomanyos Akademia, Budapest (Hungary).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]