AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Quantity food sanitation. 4th ed.

1987

Longree Karla | Armbruster Gertrude


Библиографическая информация
Другие темы
Hygiene des aliments; Manipulacion; Industria hotelera; Metodos
Язык
Английский
Примечание
ill. bibliographies and index. "A Wiley-Interscience publication.". AVAILABILITY: US (DNAL TX537.L6 1987). Vocational training; reference works.
ISBN Международный стандартный книжный номер
04-718-19026
Тип
Journal Article; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Technische Univ., Carolo-Wilhemina, Braunschweig (Germany, F.R.). Naturwissenschaftliche Fakultaet.

2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org