Measurement of lactose crystal growth by image analyzer [milk products].
1977
Valle Vega P. | Nickerson T.A.
Библиографическая информация
Journal of Food Science
Том
42
ISSN
0022-1147
Нумерация страниц
v.1069-1072(4)
Язык
Английский
Примечание
15 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Journal-of-Food-Science (USA). (Jul 1977). v. 42(4) p. 1069-1072.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Consiglio Nazionale delle Ricerche, Milan (Italy). Centro per lo Studio Tecnologico, Bromatologico e Microbiologico del Latte.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
