Forskellige produktionsfaktorers betydning for proteinomdannelsesprocesser ved fremstilling og lagring af soedmaelkspulver.
1976
Rotkiewicz W. | Hansen P.S. | Jensen G.K.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Примечание
7 tables; 15 ref. Summary (Da).
Переведенный заголовок
Английский.
[Influence of various production factors on protein transformation in the production and curing of whole milk powder]. [English]
Тип
Monograph; Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Statens Forsoegsmejeri, Hilleroed (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]