Biogene Amine bei der Malz- und Bierbereitung.
1996
Geiger E. | Wagner D. | Briem F. | Englert S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Brauwelt
Том
136
ISSN
0724-696X
Другие темы
Contaminacion; Biere; Aminas biogenicas; Malta producto; Tecnicas analiticas
Язык
Немецкий
Примечание
4 ill., 3 tables, 4 ref. Summary (De).
Переведенный заголовок
Английский.
[Biogenic amines by malting and brewing]. [German]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Brauwelt (Germany). (1996). v. 136(6) p. 254-255, 258.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany). Inst. fuer Agrartechnik in den Tropen und Subtropen.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
