Quality evaluation of green tea (sencha) by sensory test and NIR method.
1992
Horie H. | Fukatsu S. | Mukai T. | Goto T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.39-44
Другие темы
Sens du gout; Qualite; Gusto sentido; Taste sensation; The; Analisis organoleptico
Язык
Японский
Примечание
5 tables; 2 fig.; 16 ref. Summaries (En, Ja).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Tea-Research-Journal (Japan). (Dec 1992). (no.76) p. 39-44.
Корпоративный автор/ Групповой автор
National Research Inst. of Vegetables, Ornamental Plants and Tea, Ano, Mie (Japan)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]