Rheologische und waermephysikalische Eigenschaften von Pueree und Nektar tropischer Fruechte.
1997
Ludneva D. | Kolarov K. | Pavlov N.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Fluessiges Obst
Том
64
ISSN
0015-4539
Нумерация страниц
v.15-16(1)
Другие темы
Propiedades fisico quimicas; Propriete rheologique; Propiedades reologicas; Pulpas de frutas; Propriete physicochimique
Язык
Немецкий
Переведенный заголовок
Английский.
[Rheological and heat physical characteristics of puree and nectar of tropical fruits]. [German]
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Fluessiges-Obst (Germany). (1997). v. 64(1) p. 15-16.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Osaka Univ. (Japan). Dept. of Biotechnology
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
