Rheologische und waermephysikalische Eigenschaften von Pueree und Nektar tropischer Fruechte.
1997
Ludneva D. | Kolarov K. | Pavlov N.
AGROVOC关键词
书目信息
Fluessiges Obst
卷
64
ISSN
0015-4539
页码
v.15-16(1)
其它主题
Propiedades fisico quimicas; Propriete rheologique; Propiedades reologicas; Pulpas de frutas; Propriete physicochimique
语言
德语
翻译的标题
英语.
[Rheological and heat physical characteristics of puree and nectar of tropical fruits]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Fluessiges-Obst (Germany). (1997). v. 64(1) p. 15-16.
团体作者
Osaka Univ. (Japan). Dept. of Biotechnology
2012-11-15
AGRIS AP
