Death kinetics of food pathogens as a function of water activity.
1976
Hsieh Fu Hung
Библиографическая информация
Язык
Английский
Примечание
Thesis. Bibliography: leaves 179-188. Facsimile produced by microfilm-xerography. AVAILABILITY: US (NAL DISS 76-4,052).
Тип
Journal Article; Thesis Or Dissertation; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
University of Minnesota (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
