ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

The effects of gliadin fractions of varying molecular weight on the mixing properties of a synthetic-dough system [Wheat].

1975

Preston K. | Woodbury W. | Bendelow V.


Библиографическая информация
Cereal Chemistry
Том 52 ISSN 0009-0352
Нумерация страниц
v.427-430(3,pt.1)
Язык
Английский
Примечание
10 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Cereal-Chemistry (USA). (May 1975). v. 52(3,pt.1) p. 427-430.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Servico do Acordo de Classificacao no Estado do Parana, Curitiba (Brazil).

2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]