The visual quality of minimally processed lettuces stored in air or controlled atmosphere with emphasis on romaine and iceberg types.
1996
Lopez Galvez G. | Saltveit M. | Cantwell M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.179-190(3)
Другие темы
Aptitude a la conservation; Almacenamiento atmosfera controlada; Stockage en atmosphere controlee; Aptitud para la conservacion; Aliment prepare
Язык
Английский
Примечание
20 ref. Summary (En).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Postharvest-Biology-and-Technology (Netherlands). (Jul 1996). v. 8(3) p. 179-190.
Корпоративный автор/ Групповой автор
California Univ., Davis, CA (USA). Dept. of Vegetable Crops
SLU, Alnarp (Sweden).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]