Utilizacion de cebada como adjunto en la fabricacion del mosto de cerveza. Empleo de enzimas comerciales.
1984
Martin A. | Pardo J.J. | Saux L. | Schufa T. | Garcia Moruno E.
Библиографическая информация
Cerveza y Malta
ISSN
0300-4481
Нумерация страниц
v.8-14
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
7 ref. Summary (Es).
Переведенный заголовок
Английский.
[Use of barley as adjuvant in beer must processing. Use of commercial enzymes]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Cerveza-y-Malta (Spain). (1984). (no.83) p. 8-14.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Alfa-Laval AB, Tumba (Sweden).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
