Determination of starch gelatinization by X-ray diffractometry.
1982
Owusu Ansah J. | Van de Voort F.R. | Stanley D.W.
Библиографическая информация
Cereal Chemistry
Том
59
ISSN
0009-0352
Нумерация страниц
v.167-171(3)
Язык
Английский
Примечание
ill. Includes 15 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Cereal-Chemistry (USA). (May-Jun 1982). v. 59(3) p. 167-171.
Корпоративный автор/ Групповой автор
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
