The spoilage of vacuumpackaged pork with high ultimate pH.
1980
Hermansen P.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Примечание
Includes references.
Тип
Journal Article
Корпоративный автор/ Групповой автор
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Veterinary Medicine.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
