Adjustment of rheological properties of flours by fine grinding and air classification.
1977
Dick J.W. | Shuey W.C. | Banasik O.J.
Библиографическая информация
Cereal Chemistry
Том
54
ISSN
0009-0352
Нумерация страниц
v.246-255(2)
Язык
Английский
Примечание
11 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Cereal-Chemistry (USA). (Mar 1977). v. 54(2) p. 246-255.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
