Freezing effect of maturation in meat quality of Nellore herds and F1 (Nellore x Simental) termination systems | Efeito do congelamento pr?vio ? matura??o na qualidade da carne de bovinos Nelore e F1 (Nelore x Simental) terminados a pasto e confinado
2013
Paula, M. do L. de
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
UFLA
Нумерация страниц
123 p.
Другие темы
Conga?lation; Matura??o; Congelacia?n; Gado nelore; Maduracia?n; Termina??o; Confinamento; Qualita?; Gado simental
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
Bibliography p. 104-119
5 tables
12 illus.
Тип
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidade Federal de Lavras, MG (Brazil)
2014-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]