AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Применение зеленого чая в технологии производства пшеничного хлеба | Use of green tea in manufacturing process of wheat bread

2014

Shchegoleva, I.D. | Mojseyak, M.B., Moscow State Univ. of Food Production (Russian Federation)


Библиографическая информация
Baking in Russia
Выпуск 2 ISSN 2073-3569
Нумерация страниц
p. 18-20
Другие темы
The; Propiedades fisicoquimicas; Federacion de rusia; Panificacion; Federation de russie; Propriete physicochimique
Язык
Русский

2015-02-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org