Evaluation of food additives: Some enzymes, modified starches, and certain other substances, toxicological evaluations and specifications and a review of the technological efficacy of some antioxidants: fifteenth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 16-24 Jun 1971

Evaluation of food additives: Some enzymes, modified starches, and certain other substances, toxicological evaluations and specifications and a review of the technological efficacy of some antioxidants: fifteenth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 16-24 Jun 1971

1972

Ключевые слова АГРОВОК

additif alimentaire aditivos alimentarios amidon antioxidantes antioxidants antioxydant enzimas enzyme enzymes evaluation food additives food technology starch technologie alimentaire toxicologia toxicologie toxicology

Библиографическая информация

Нумерация страниц

microfiche

Другие темы

Tecnologia de los alimentos; Evaluacion; Almidon

Язык

Испанский язык; кастильский, Французский, Английский

Примечание

C3960 English French Spanish

Переведенный заголовок

Evaluacion de los aditivos alimentarios: diversas enzimas, almidones modificados y otras sustancias, evaluacion toxicologica y normas, examen

Переведенный заголовок

Evaluation des additifs alimentaires: Diverses enzymes, amidons modifies et autres substances, evaluation toxicologique et normes, examen de l'efficacite technique de certains antioxygenes: quinzieme rapport du Comite Mixte FAO/OMS d'Experts des Additifs Alimentaires, Rome, Italie, 16-24 juin 1971

Корпоративный автор/ Групповой автор

Nutrition Div

ESN FAO WHO FA

В АГРИСе с: 2015-06-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Food and Agriculture Organization of the United Nations

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org