Effect of storage time and temperature on stability of bioactive compounds in aseptically packed beverages prepared from rose hips and sea buckthorn berries.
2015
Andersson, Staffan, kirjoittaja. | Ekholm, Anders, kirjoittaja. | Johansson, Eva, kirjoittaja. | Olsson, Marie, kirjoittaja. | Sjöholm, Ingegerd, kirjoittaja. | Nyberg, Lena, kirjoittaja. | Nilsson, Annika, kirjoittaja. | Rumpunen, Kimmo, kirjoittaja.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Vitamiinit; Bioaktiiviset yhdisteet; Juomat; Antioksidantit; Säilyvyys; Tyrni; Marjamehut; Varastointi
Язык
Английский
Тип
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Helsinki
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]