Effect of storage time and temperature on stability of bioactive compounds in aseptically packed beverages prepared from rose hips and sea buckthorn berries.
2015
Andersson, Staffan, kirjoittaja. | Ekholm, Anders, kirjoittaja. | Johansson, Eva, kirjoittaja. | Olsson, Marie, kirjoittaja. | Sjöholm, Ingegerd, kirjoittaja. | Nyberg, Lena, kirjoittaja. | Nilsson, Annika, kirjoittaja. | Rumpunen, Kimmo, kirjoittaja.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Vitamiinit; Bioaktiiviset yhdisteet; Juomat; Antioksidantit; Säilyvyys; Tyrni; Marjamehut; Varastointi
语言
英语
类型
Text
2016-05-15
AGRIS AP