Membrane technology for production of nutraceutical

Belleville M.P.; Vaillant F.

Membrane technology for production of nutraceutical

2016

Belleville M.P. | Vaillant F.

Ключевые слова АГРОВОК

ali caroténoïde composé phénolique extraction filtration à membranes lipide membrane de filtration microfiltration nanotechnologie osmose inverse peptide produit alimentaire sous-produit technologie alimentaire terpénoïde tocophérol ultrafiltration électrodialyse évaporation (en industrie)

Библиографическая информация

Издатель

CRC Press

Нумерация страниц

p. 217-234

Тип

Book Chapter; Book Part; Book

Источник

Belleville M.P., Vaillant F. 2016. Membrane technology for production of nutraceutical. In : Shi John (ed.). Functional Food Ingredients and Nutraceuticals: Processing Technologies, Second Edition. Boca Raton : CRC Press, p. 217-234 http://dx.doi.org/10.1201/b19426-10

В АГРИСе с: 2017-07-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки

DOI http://publications.cirad.fr/une_notice.php?dk=579650

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]