La papaïne (10e partie) : Production propriétés utilisation
1969
Lassoudière, André
L'auteur donne des indications sur les méthodes de récolte et les conditions de production (récolte très tôt le matin, 3-4 incisions deux à trois fois par semaine). Les rendements en papaïne sèche dont de l'ordre de 100 kg/ha/an (sur trois ans). Précisions sur le séchage, le stockage de la papaïne, son activité protéolytique, sa composition chimique et ses propriétés. Indications sur les méthodes d'extraction
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Язык
Французский
Лицензия
http://agritrop.cirad.fr/413443/1/document_413443.pdfCirad licenseinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html
Тип
Journal Article; Journal Article; Journal Part
Источник
Lassoudière, AndréFruits
2019-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]