Monitoring rigor onset in rabbit muscles by low deformation measurements
1992
Lepetit, Jacques
Библиографическая информация
Язык
Английский
Тип
Comm
Источник
38. International Congress of Meat Science and Technology
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
