Impact of small hydrophobic and hydrophilic molecules on the flavour of goat cheese
1998
Salles, Christian | Le Quéré, Jean-Luc
Библиографическая информация
Язык
Английский
Тип
Comm
Источник
25. International Dairy Congress
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
