AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of duck feet collagen addition on physicochemical properties of surimi

2013

Nik Aisyah, N. M | Seow, E. K | Fazilah, A. | Huda, N | Normawati, M. N | Easa, A. M


Библиографическая информация
International Food Research Journal (Malaysia)
ISSN 2231-7546
Нумерация страниц
p. 537-544
Язык
Английский
Примечание
Status: Non-Refereed. Source Identifier: oai:http://agris.upm.edu.my:0/11089; . setSpec: hdl_0_2;
Тип
Journal Contribution

2021-06-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org